Яденето на месо на скара е полезно за здравето

Група учени от изследователския център в Цюрих (Швейцария), техните констатации опровергаха традиционната представа за хранене, че яденето на скара шунка допринася за натрупването в организма на токсични вещества и има отрицателно въздействие върху генерала здравословно състояние

Видео: вегетарианци срещу месоядците: дали да разширяват месо без диета

Според ръководителя на екипа Майкъл Ristow, изявленията на някои учени за опасностите от пържени свински не издържа на проверка. Всичко е направено с цел. Заявяването на меса, такива цифри са насърчаване на различни антиоксиданти в хапче уж удължава живота. В основата на всичко това е желанието на фармацевтичните компании да увеличат доходите си от продажбата на изкуствен витамини и хранителни добавки.

В действителност, в свинско месо е намерено голяма концентрация на витамин В3, който се нарича също и ниацин. Тялото го възприема като признание, че очаква висока физическа активност, и реагира на това, като използва собствените си ресурси. Затова умерена консумация на месо по никакъв начин не носи човек по-близо до смъртта, а по-скоро удължава живота му.

Видео: Диета за заболявания на ставите!

По-рано, тъй като учените от Харвард са показали, че някои месо активира защитните сили на организма, което позволява по-голямата част да се противопоставят на инфекции.

Едно проучване на японски учени са опроверга изявлението на Американската асоциация за сърдечни заболявания, което е свързано с яденето на месо с броя на смъртните случаи, причинени от проблеми със сърцето.

Въпреки това, ползите от месото не означава, че трябва да се движат стриктно на диета кебап. "Умереността - Първи" - каза швейцарските изследователи.