ZdorovGuru.com

Шоколад - калории, полезни свойства, повреда

Видео: Лечебните свойства на сусам: сусам

wokoladШоколад! Веднага се появи приятни асоциации. И веднага след като той се крие в устата си? Когато тя се използва, можете да получите истинско удоволствие. Много хора не могат да си представят живота без тази вкусна бонбони. Колко полезна е шоколада? Как се използва, за да не навреди на тялото си? Всички тези въпроси може да се отговори само чрез внимателно изучаване на състава на даден продукт.

Описание шоколад

Интересен факт! Ацтеките използват за приготвяне на сладкиши какаови зърна, ванилия, червен пипер. Продукт, който е удебелена, е добавен царевица брашно. Шоколадът ацтеките беше като конфитюр, така че това се нарича "горчива вода." Само през деветнадесети век започва да произвежда шоколад в плочки. Преди, в XIV век е била забранена поради afrodizikalnyh свойства сладост.

Днес стартира технология на производство сладкиши. Можете да си купите по-тъмно, мляко, бяло, пореста шоколад. Моля, имайте предвид, че основният компонент е какаова маса, тя се отразява в цвета и степента на горчивина на шоколад. Като част от типа на мляко и бял шоколад съдържа какаово масло.

до тъмно шоколад възползвали и не вредни за организма, тя трябва да бъде достатъчно количество от какао (70%). Всички съставки са добре предварително приготвени и след това те се смесват в необходимото съотношение. Също толкова важно, тези процедури са:

  • Процеса на размесване (месене метод, използващ масло равномерно разпределени в шоколад).
  • Темпериращи (повишаване на температурата на топене).

внимание! Качество шоколад няма да се стопи на пръстите на ръцете топли.

По време на подготовката на шоколадовата смес се загрява и се охлажда в няколко етапа. Благодарение на такива закалена продукт става устойчив на различни температури за дълго време остава стабилно. Заслужава да се отбележи, толкова по-сладки какао ликьор, така че е по-устойчив на различни влияния.

Как да се запази сладостта нали?

За съжаление, тъмен шоколад е податлива на различни условия за съхранение. Ако видите белезникав разцвет, това означава, че не практикуват влажност, светлина режим. Шоколад трябва да се съхранява на сухо, тъмно и хладно място, но не и в хладилника. Много хора обичат да сложи сладостта във фризера. Не е нужно да се направи това, и не се оставяйте шоколад в жегата.

Полезните свойства

Колко калории в шоколад? В 100 грама горчив тъмен шоколад съдържа 539 калории. Всеки знае, че в голяма част от шоколад теобромин, с които можете да се подобри състоянието на сърдечния мускул. Също така, това вещество се използва за лечение на бронхит, пневмония.



Доказана сладост, богата на фенилаланин, незаменими аминокиселини, които са отразени в сексуалната активност на жените. Смята се, тъмен шоколад с повече какао - това е един от най-добрите афродизиаци. Ти дори не подозирате: бар на шоколад е богат на кофеин. Оказва се, че в бонбоните плочки много повече кофеин от чаша двойно еспресо.

Важно е да се вземат под внимание: котки, кучета имат повишена чувствителност към теобромин. Ако те се хранят дори малко шоколад може сериозно отровен.

Използването на шоколад

Можете да се отдадете на вкусни и здравословни ястия:

  • Браун шоколадов десерт. Можете лесно е да се подготвят у дома. За да направите това, да изготви парче шоколад, разтопи го, добавете захаросани плодове, орехи, стафиди.
  • шоколадова торта, което ще помогне да се топлят през студената зима. то Подготовка съвсем просто: естествен черен шоколад разбити на малки парченца и се стопи, а след това добавите малко масло, всички смесени в една маса. В края на размразени череши и нарязани чили.

Защо шоколад се препоръчва да се сложи в малко количество в диетата си?

Видео: слива - ползи и вреди / източване полезни и вредни свойства, калории сливи,

  • Най-добрият антидепресант. Носталгия? Чувствате ли тъжно? Яжте няколко парчета шоколад, веднага ще забележите, как се появи настроение, вие ставате по-бдителни.
  • Ефективно профилактично средство за инсулт, инфаркт, атеросклероза. Продуктът съдържа голямо количество полезни етерични масла, които предотвратяват отлагането на холестерол плаки. Също шоколад - най-добрият източник на флавоноиди, които нормализиране на състоянието тромбоцитите, не им позволяват да се придържат към един друг.
  • Отлично средство за съдовете на сърцето. Поради факта, че сладостта подобрява циркулацията на кръвта, тя помага да се окаже натиск върху скоростта.
  • Надеждна защита срещу рак, язви. Проверих, че шоколадът - една от най-добрите антиоксиданти агенти. В него, както и в голяма част от зелен чай катехини, така че почиства кръвта на вредни вещества. В Япония, се оказа, че дневното потребление на 40 грама шоколад намалява риска от рак.
  • Най-доброто средство за мозъка, централната нервна система. При използване на този вид продукт е значително подобрена паметта, вниманието, стимулира мозъчната дейност.
  • Възстановяване на храносмилателния процес. Благодарение на слабителни шоколадови дисплеи токсични вещества напълно почиства цялото тяло.

Противопоказания

Вие сте притеснен за това дали може да се яде шоколад? След това обърнете внимание на следните препоръки:

  • Сладостта е забранено да се дават малки деца до 3 години.
  • Шоколад не може да се използва в чернодробни патологии, различни метаболитни разстройства, наднорменото тегло.
  • Treat ще трябва да изтриете от своето меню за диабетици.

Митове за опасностите от шоколад

Моля, обърнете внимание, някои плашещи опасности сладкиши:

Видео: Полезните свойства на тъмен шоколад

  • Шоколад води до акне, акне, възпаление на кожата. Това не е вярно! Това може да се случи, ако човек яде лошо, да се хранят само едно сладко.
  • Шоколад води до наднормено тегло. В действителност, ако ядете няколко плочки в деня, вие вече забелязали, те започват да се възстанови.

Също така, не вярвам, че шоколадът е винаги води до алергии, един вид пристрастяване, има и важни индивидуалните особености на организма.

Видео: Calorie леска

Така че, като шоколад? Не се лишавате от удоволствието, това е наистина полезна и вкусна продукт. В козметиката ценен шоколад обвива тялото, който успя да изравни релеф на кожата и придава еластичност.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден

ZdorovGuru.com
Лечение на заболявания Наркотици и лекарства Народни методи Здраве и Красота Разни