Принципи храненето след отстраняване на жлъчния мехур

Балансираната диета след отстраняване на жлъчния мехур - неразделна част от лечението.

В следоперативния период, пациентът трябва да се яде само храна, която няма да се претовари на органите на стомашно-чревния тракт. Лекарите казват, че се придържа към основните правила за балансиран хранителен режим след отстраняване на жлъчния мехур трябва да бъде през целия живот. Заслужава да се отбележи, че диетата с възпаление на жлъчния мехур е идентичен диета след холецистектомия.

принципи диета

В първия ден се яде никаква храна забранено след операцията. Пациентът трябва да се пие отвара от шипки и пречистена вода. На втория ден е позволено да се включват в диетата на нискомаслено кисело мляко. През следващите 5-6 дни, можете да пиете сока и да яде картофено пюре.

Видео: Какво ще се случи след отстраняване на жлъчния мехур?

След период на рехабилитация трябва да бъде до известна степен да промени принципите на хранене. На първо място, трябва да се консумират храни често, но на малки порции. Това ще помогне да се намали тежестта върху органите на храносмилателния тракт и ускоряване на метаболизма. Кук на хранене трябва да се пара или във фурната. Яжте много гореща или студена храна, е строго забранено. След отстраняване на жлъчния мехур, трябва да се обърне специално внимание на режим за пиене. Лекарите препоръчват пиенето на поне 2 литра течности на ден. Повече позволено пиенето на зелен чай, какао в бедрата вода или бульон.

Пациентът трябва шипка напитка бульон или пречистена вода

Видео: 6. Как да се яде след отстраняване на жлъчния мехур?

Менюто трябва да се състои най-вече от въглехидрати. Според богати на хранителни вещества каша. На диетата е позволено да се яде овесена каша от елда и грис. Овесена каша може да бъде приготвена от обезмаслено мляко. Разнообразяване на менюто може да бъде ниско съдържание на мазнини бульон. Например, можете да използвате зеленчукова супа. Възможно е да се добавят моркови, картофи, зърнени култури или карфиол. Това също е добър източник на въглехидрати са плодове. Лекарите препоръчват да се даде предимство на по-зрели ябълки, круши, банани и киви. Неразделна част от диетата трябва да бъде зеленчуци, тъй като те са богати на фибри и други полезни микроелементи. След отстраняване на жлъчния мехур трябва да се яде цвекло, тиква и тикви.

зеленчукова супа

Видео: рецепти след отстраняване на жлъчния мехур

В менюто, е необходимо да се включат протеини. Най-добрият източник на този елемент е месо. Препоръчително е да се даде предимство на телешко, пуешко и пилешко. Повече могат да бъдат включени в диетата на постно риба. Perfect писия, костур и щука. Мнозина намират в млечни продукти протеин. Диета може и трябва да се яде ниско съдържание на мазнини извара, нискомаслено мляко, кисело мляко, кисело мляко и кисело мляко. В малки дози може да се използва овче сирене.

В допълнение към белтъчини и въглехидрати трябва да се консумират достатъчни количества мазнини. Най-добрият източник на този хранителен елемент са зехтин, масло или ленено масло. В деня, се препоръчва да се яде не повече от 5-15 грама масло.

могат да бъдат включени в диетата на постно риба

забранени продукти

Диета след отстраняване на жлъчния мехур включва отказ от определени храни. Например, тя трябва да бъде напълно изключена от менюто на храни с високо съдържание на мазнини, нездравословен, захар и сол, тъй като дразни лигавицата на стомаха.

На диета ще трябва да напълно да се откажат от подправките и някои зеленчуци. Абсолютно забранено е да се яде лук, чесън, репички, гъби, грах. Списъкът на забранените храни включва боб, газирани напитки, алкохол, и тестени изделия. Бонбони и шоколад, също трябва да бъдат изоставени. Вместо това, можете да ядете по-малко мед, желе или бонбони. Храни с високо съдържание на сол, кетчуп, майонеза, мастни сосове, консервирани колбаси и пушени меса също са противопоказани.

Абсолютно забранено е да се яде лук, чесън, репички, гъби, грах

Яде желе или други студени храни, също не може, тъй като това може да предизвика спазъм на жлъчните пътища. Заслужава да се отбележи, че след операцията не може да яде животински мазнини. Препоръчително е да се елиминира напълно мазнините от менюто, свинско, агнешко и говеждо месо. Сьомга, есетра и други мазни риби също е включена в списъка на забранените продукти. Млечните продукти с висок процент на консумираната мазнина, е строго забранено. Препоръчително е да се откаже напълно заквасена сметана, кисело мляко, пълномаслено мляко, сметана, сирене и мастни извара.

Млечните продукти с висок процент на консумираната мазнина е строго забранено

Рецепти диетични ястия

Диета - труден тест, защото монотонен диета скучно с течение на времето. В този случай, да получите помощ от различни рецепти за здравословни ястия.

Например, вие може да готви постни кюфтета. За да стане това, ще имате нужда от следните продукти:

1. 300 грама пилешко месо.
2. 200 грама сварен ориз.
3. 3 яйчен протеин.
4. Целина корен.
5. 1 морков.

постни кюфтета

Първо трябва да izmelit мис пилето през месомелачка. След това добавете нарязания на ситно варен ориз и белтъците. От получената смес, крокети, създават и ги поставят на затоплена тиган. Simmer блюдо при ниска температура в продължение на 10-15 минути. След това добавете кюфтетата нарязани моркови и целина. След това се готви ястието за 20-25 минути повече, докато не бъдат сготвени.

За десерт, идеален за готвене от тиква и ябълка. За подготовката му трябва 200 грама тиква, 100 г ябълки, 1 яйчен белтък, 5 грама масло, 1 супена лъжица обезмаслено мляко, 3 супени лъжици грис. За да започнете да нарязани на тиквата и ябълките и ги смила в блендер. След това се добавят получената смес към яйчен белтък и млякото. След това поставете кашата върху нагрятата печене лист, намазан с масло и се пече ястието за 25-35 минути при 170 градуса.

Ще помогне за разнообразяване на суфле меню от карфиол

Ще помогне за разнообразяване на суфле меню от карфиол. За това ястие, това отнема 150 грама карфиол, 2 супени лъжици нискомаслено мляко, 2 супени лъжици грис, 1 яйчен протеин, 5 грама масло. За да започнете, се налива грис мляко, която се готви в продължение на 10-15 минути. След това нарежете зелето в блендер, добавете го към грис, яйчен белтък и 2 грама масло. Сместа се излива върху намазана тава и се пече суфле масло в продължение на 10 минути при температура от 160 градуса.